जापान के 'सुशी' टायकून ने 22 करोड़ रुपये में खरीदी टूना मछली
जापान में मशहूर सूशी रेस्तरां श्रृंखला के मालिक कियोशी किमुरा ने 278 किलोग्राम ब्लूफिन टूना मछली को 31 लाख डॉलर की बोली लगाकर खरीदा है.
टोक्यो के प्रसिद्ध सुकिजी मछली बाजार (Tsukiji fish market) में नए साल पर इस दुर्लभ टूना मछली को निलाम किया गया.
टोक्यो के प्रसिद्ध सुकिजी मछली बाजार (Tsukiji fish market) में नए साल पर इस दुर्लभ टूना मछली को निलाम किया गया.
एक मछली की कीमत हद से हद क्या हो सकती है, ये तो मछली खाने वाले शौकीन ही अंदाजा लगा सकते हैं. अगर बहुत ही ललीज मछली है तो शायद कुछ हजार रुपये किलो. लेकिन जापान में एक टूना मछली को एक कारोबारी ने 22 करोड़ रुपये में खरीदा है. 22 करोड़ रुपये और एक टूना मछली के, बहुत ज्यादा हैं, लेकिन यह सच है. जापान में मशहूर सूशी रेस्तरां श्रृंखला के मालिक कियोशी किमुरा ने 278 किलोग्राम ब्लूफिन टूना मछली को 31 लाख डॉलर की बोली लगाकर खरीदा है.
टोक्यो के प्रसिद्ध सुकिजी मछली बाजार (Tsukiji fish market) में नए साल पर इस दुर्लभ टूना मछली को निलाम किया गया. टूना, मछली की एक लुप्तप्राय प्रजाति है. और कियोशी किमुरा जापान के एक बड़े मछली कारोबारी है. वह महंगे दामों पर मछली खरीदने के लिए भी जाने जाते हैं. 2013 में भी कियोशी ने 15.5 करोड़ येन एक मछली खरीदी थी. कियोशी ने कहा कि उन्होंने दुनिया की दुर्लभ टूना को खरीदने में कामयाबी हासिल की है. लोग इसके स्वाद का जमकर लुत्फ उठाएंगे.
आमतौर पर टूना अन्य मछलियों के मुकाबले महंगी बिकती है. सामान्य तौर पर 40 डॉलर प्रति पौंड के हिसाब से यह बिकती है. लेकिन साल के अंत में इसकी कीमत 200 डॉलर प्रति पौंड को भी पार कर गई थी.
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वर्ल्ड वाइल्डलाइफ फंड फॉर नेचर के मुताबिक, ब्लूफिन सबसे बड़ी टुना फिश है, जो एक लुप्तप्राय प्रजाति है, जो 40 वर्षों तक जीवित रह सकती है. इस मछली को ओमोरी में पकड़ा गया था.
Tsukiji fish market
टोक्यो में सुकिजी मछली बाजार दुनिया का सबसे बड़ा होलसेल मछली मार्केट है. इस बाजार की शुरूआत 1935 में की गई थी. इसके बाद अक्टूबर 2018 में इसे टोयोसु मार्केट में ट्रांसफर कर दिया गया था. सुकिजी टोक्यो और सुमिदा नदी के बीच स्थापित है.
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