चावल और ब्रेड समेत ये फूड्स हैं डायबिटीज मरीजों के लिए खतरनाक, जानें डायबिटीज में क्या खाएं और क्या न खाएं
Diabetic diet: स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, स्टार्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट और शर्करा युक्त प्रोडक्ट ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा सकते हैं. कार्बोहाइड्रेट की सही मात्रा को बनाए रखना महत्वपूर्ण है.
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Diabetic diet: डायबिटीज में खान-पान पर बहुत ध्यान देना पड़ता है. वरना जरा-सी लापरवाही की वजह से यह आपके लिए जानलेवा भी साबित हो सकती है. दरअसल, कई चीजें ऐसी होती है, जो डायबिटिक पेशेंट्स का शुगर लेवल काफी हद तक बढ़ा देती हैं, वहीं कुछ चीजें ऐसी होती हैं, जिनसे शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है. ऐसे में अक्सर डायबिटिक पेशेंट्स को ये सवाल रहता है कि वे क्या खाएं और क्या नहीं खाएं.
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, स्टार्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट और शर्करा युक्त प्रोडक्ट ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा सकते हैं. कार्बोहाइड्रेट की सही मात्रा को बनाए रखना महत्वपूर्ण है.
डायबिटीज में क्या खाएं
1. High fiber
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फाइबर आपके ब्लड शुगर लेवल और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है, घुलनशील फाइबर सेब, केला, जई, मटर, काली बीन्स, लीमा बीन्स, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और एवोकाडो में पाया जाता है.
2. High Protein
प्रोटीन वाली चीजें और सप्लीमेंट ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने और इंसुलिन रेसिस्टेंट में सुधार कर सकते हैं. अपनी डाइट में अंडे, फलियां, मछली, नट्स जैसे हाई प्रोटीन फूड शामिल कर सकते हैं.
3. High-nitrate content food
विशेष रूप से नाइट्रेट से भरपूर सब्जियों में हरी पत्तेदार सब्जियाँ जैसे पालक और सलाद के साथ-साथ सौंफ़, मूली, ब्रोकली शामिल हैं.
4. डायबिटीज के मरीजों को कम फैट वाले डेयरी प्रोडक्ट में दही और दूध सीमित मात्रा में देना फायदेमंद हो सकता है.
डायबिटीज में क्या न खाएं
1. ट्रांस वसा
डायबिटीज के मरीजों के लिए गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकते हैं. ट्रांस वसा (Trans fats) स्प्रेड , पीनट बटर , मफिन और अन्य बेकरी खाने में पाया जाता है.
2. कार्बोहाइड्रेट
वाइट ब्रेड, चावल और पास्ता खाने से शरीर में ब्लड शुगर लेवल, वजन बढ़ाने और लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ जाता है. ऐसे में डायबिटीज के मरीजों को सफेद कार्बोहाइड्रेट वाली चीजों को अपनी डाइट में शामिल नहीं करना चाहिए.
3. डेयरी प्रोडक्ट्स
फुल-फैट डेयरी प्रोडक्ट्स में चीनी की मात्रा अधिक होती है, जिसके कारण डायबिटीज के मरीजों के लिए हानिकारक होते हैं. इससे दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है. ये चीजें खाने से इंसान मोटा भी हो जाता है.
4. मीठी चाय , चीनी और क्रीम के साथ कॉफी , फ्लेवर्ड कॉफी और चॉकलेट ड्रिंक्स से बचें.
5. अगर खाने में ज्यादा जंक फूड या ऑयली फूड को शामिल करेंगे तो ये डायबिटीज के मरीजों के लिए खतरनाक साबित हो सकता है.
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