Business Idea: 6.50 लाख में शुरू करें ये बिजनेस, दिनोंदिन बढ़ती जा रही डिमांड, होगा बंपर मुनाफा

Business Idea: अपनी सेहत के प्रति लोगों की बढ़ती जागरूकता से फूड सेक्टर में कमाई के नए मौके भी बने हैं. लोग नए आइडिया (Business Idea) के साथ बिजनेस शुरू कर कमाई कर रहे हैं. अगर आप भी बिजनेस करने की सोच रहे हैं, लेकिन ये तय नहीं कर पा रहे हैं कि कौन सा बिजनेस किया जाए, तो आप सोया सॉस का बिजनेस (Soy Sauce Business) में उतर सकते हैं. इस बिजनेस को 6.65 लाख रुपये में शुरू किया जा सकता है . ऐसे में आप इस कारोबार में उतरकर अच्छी-खासी कमाई कर सकते हैं. 

सोयाबीन (Soybean) प्रोटीन से भरपूर होती है. इससे कई वैल्यू-एडेड प्रोडक्ट्स बनाए जाते हैं जैसे दूध, पनीर, पनीर और सॉस. सोया उत्पाद विशेष रूप से सेहत के प्रति जागरूक लोगों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं. सोया सॉस (Soy Sauce) का उपयोग स्वाद बढ़ाने के रूप में किया जाता है क्योंकि इसमें खट्टा और मीठा होता है.

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Soy Sauce बनाने का प्रोसेस

सोया सॉस बनाने का प्रोसेस आसान है. डी-फैट सोया आटा को हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया का उपयोग करके प्रोसेस्ड किया जाता है. आटा और पानी के साथ इसमें नमक, बेकिंग सोडा, सिरका, प्रिजर्वेटिव्स मिलाकर सेमी-लिक्विड या पेस्ट टाइप मिक्सर बनाया जाता है. इम्प्यूरिटीज को निकालने के लिए इसे फिल्टर छलनी से गुजारा जाता है. इसके बाद इस मिक्सर को एसएस न्यूट्रलाइजेशन टैंक में ले जाया जाता है और पैकिंग से पहले लगभग 2 घंटे के लिए रखा जाता है.

6.65 लाख में शुरू हो जाएगा Soy Sauce का बिजनेस

खादी और ग्रामोद्योग आयोग (KVIC) ने सोया सॉस (Soy Sauce) बिजनेस पर एक प्रोजेक्ट रिपोर्ट तैयार की है. इस रिपोर्ट में बिजनेस का पूरा खर्चा और मुनाफा बताया गया है. सोया सॉस का बिजनेस शुरू करने के लिए 6,65,000 रुपये की जरूरत होगी. इसमें 180000 रुपये 150 वर्ग फुट वर्कशेड बनाने पर खर्च होंगे. वहीं इक्विपमेंट खरीदने पर 155000 रुपये खर्च होंगे. कुल कैपिटल एक्सपेंडिचर 335000 रुपये हुआ. इसके अलावा बिजनेस को चलाने के लिए 330000 रुपये की जरूरत होगी.

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कितनी हो सकती है कमाई

केवीआईसी की रिपोर्ट के मुताबिक, एक साल में 68 टन सोया सॉस का उत्पादन किया जा सकता है. इसकी कुल वैल्यू 2014900 रुपये होगी. 100 फीसदी क्षमता के साथ अगर बिजनेस को चलाया जाए तो सालाना 2400000 रुपये की सेल होगी. ग्रॉस सरप्लस 3851000 रुपये और अनुमाति नेट सरप्लस 361000 रुपये होगी. यानी हर महीने कम से कम 30000 रुपये की कमाई होगी.  यह आंकड़े सांकेतिक हैं और अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग हो सकते हैं. अगर बिल्डिंग पर निवेश को किराये में ट्रांसफर किया जाए तो प्रोजेक्ट कॉस्ट कम हो जाएगी और मुनाफा बढ़ा जाएगा. 

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