Business Ideas: केंद्र और राज्य सरकारें बाजार की खेती को बढ़ावा दे रही है. बाजरा सहित अन्य मोटे अनाजों के निर्यात पर भी सरकार का फोकस है. ऐसे में अगर आप बाजरा से जुड़ा बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो आपके लिए अच्छा मौका है. आप बाजरा क्लीनिंग की यूनिट (Bajra Cleaning Unit) स्थापित कर कमाई कर सकते हैं. इस बिजनेस की खास बात ये है कि इसे शुरू करने में आपको अपनी जेब से सिर्फ 2.48 लाख रुपये लगाने हैं, बाकी रकम के लिए आपको लोन ले सकते हैं.

बाजरा क्लीनिंग यूनिट प्रोजेक्ट कॉस्ट

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बाजरा क्लीनिंग यूनिट पर खादी और ग्रामोद्योग आयोग (KVIC) ने एक प्रोजेक्ट रिपोर्ट तैयार की है. इस रिपोर्ट के मुताबिक, बाजरा क्लीनिंग यूनिट का प्रोजेक्ट कॉस्ट 24.83 लाख रुपये हैं. इसमें से 2.48 लाख रुपये आपको खुद से खर्च करने होंगे. 15.85 लाख रुपये का आपको टर्म लोन मिल जाएगा. वहीं वर्किंग कैपिटल के रूप में 6.5 लाख रुपये लगेंगे. इसे भी आप फाइनेंस करा सकते हैं.

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केवीआईसी रिपोर्ट के मुताबिक, प्रोजेक्ट 5 से 6 महीने में शुरू हो जाएगा. प्रोजेक्ट के लिए जमीन अपनी या किराये पर होनी चाहिए. प्लांट एंड मशीनरी पर 16.61 लाख रुपये, मिसलेनियस एसेट्स पर 50 हजार रुपये, फर्नीचर एंड फिक्सचर्स पर 50 हजार रुपये की जरूरत होगी.

बाजरा का फायदा

बाजरे में गेहूं और चावल की तुलना में 3 से 5 गुना पोषक तत्व होते हैं. इसमें ज्यादा खनिज, विटामिन, खाने के लिए रेशे और अन्य पोषक तत्व मिलते हैं. लसलसापन नहीं होता. इससे गैस नहीं बन पाता. केंद्रीय खाद्य एवं प्रसंस्करण मंत्रालय 2026 से 2027 के दौरान बाजरे पर आधारित उत्पादों के प्रोत्साहन पर 800 करोड़ रुपये खर्च करेगा.

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बाजरे को आमतौर पर महीन आटे में पिसा जाता है जिसका उपयोग रोटी और अन्य चपाती बनाने के लिए किया जाता है. इसका उपयोग केक और नूडल्स बनाने के लिए भी किया जा सकता है, साथ ही अलग-अलग व्यंजनों में अन्य आटे के विकल्प के रूप में भी किया जा सकता है. बाजरे को पॉपकॉर्न की तरह ही बाजरे के पफ्ड स्नैक्स के रूप में भी खाया जा सकता है.

कितना होगा मुनाफा

KVIC रिपोर्ट के मुताबिक, बाजरा क्लीनिंग यूनिट के बिजनेस से आप अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. 100 फीसदी क्षमता से काम करने पर सालाना 146.16 लाख रुपये की बिक्री होगी. इसमें सैलरी समेत सभी खर्चें घटाने के बाद आपको पहले साल 5.34 लाख रुपये का मुनाफा मिलेगा. दूसरे साल 7.17 लाख रुपये, तीसरे साल 7.99 लाख रुपये, चौथे साल 8.90 लाख रुपये और पांचवें साल 10.28 लाख रुपये का मुनाफा होगा.

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