भारतीय रेलवे ने रेलगाड़ियों में किए ये खास इंतजाम, यात्रा के दौरान मिलेगा लजीज खाना
यात्रियों को बेहतर सुविधा देने को प्रतिबद्ध रेलवे ने AC पैंट्री कार की शुरुआत की है. बेहद आधुनिक सुविधाओं से युक्त इस AC पैंट्री कार से यात्रियों को स्वच्छ तथा उच्च गुणवत्ता का भोजन मिलना सुनिश्चित होगा.
यात्रियों को बेहतर सुविधा देने को प्रतिबद्ध रेलवे ने AC पैंट्री कार की शुरुआत की है. बेहद आधुनिक सुविधाओं से युक्त इस AC पैंट्री कार से यात्रियों को स्वच्छ तथा उच्च गुणवत्ता का भोजन मिलना सुनिश्चित होगा.
रेलवे तैयार कर रहा है हॉट बुफे पेंट्री कोच
यात्रियों को बेहतर सुविधाएं उपलब्ध कराने के लिए पेंट्री कार को अप्रग्रेड किया गया है. पेंट्री कार को अब एसी पेंट्री कॉर में तबदील किया गया है. इनमें इंडक्शन कुकिंग, स्टेनलेश स्टील काउंटर, वाटर कूलर, वाटर बॉयलर, डीप फ्रीजर, वाटर प्यूरीफायर, हॉट केस व वॉश सिंक आदि मौजूद हैं. इन डिब्बों मो रायबरेली कोच फैक्ट्री में तैयार किया जा रहा है.
क्या होगा फायदा
पेंट्री कार में आधुनिक उपकरण मौजूद होने से एक तरफ जहां यात्रियों का ताजा खाना उपलब्ध कराना सुनिश्चित किया जा सकेगा वहीं ऐसे खाद्य पदार्थ जो खराब हो सकते हैं उन्हें डीप फ्रीजर में रख कर लम्बे समय तक प्रयोग किया जा सकेगा.
सुरक्षित होगी रेल यात्रा
इन एसी पेंट्री कारों में खाने को इंडक्शन कुकिंग के जरिए पकाया जाता है. ऐसे में खाना पकाते समय डिब्बे में आग लगने की संभावना बिलकुल ही खत्म हो जाती है. वहीं रेल यात्रियों को गर्म खाना परोसने में भी मदद मिलती है.