रसोई में इस्तेमाल होने वाला LPG Cylinder जितना सुविधाजनक है, ये उतना ही खतरनाक भी है. अगर रसोई गैस का इस्तेमाल करते हुए लापरवाही हुई तो इसका अंजाम काफी बुरा हो सकता है. यही वजह है कि रसोई गैस का इस्तेमाल करते समय हमेशा सावधान रहने के लिए कहा जाता है और इस्तेमाल के बाद इसे चूल्हे के साथ-साथ सिलेंडर में लगे रेगुलेटर से भी गैस बंद करने की सलाह दी जाती है. आए दिन हमें रसोई गैस सिलेंडर से होने वाले हादसों के बारे में खबरें सुनने और देखने को मिल जाती है. देश में रसोई गैस से होने वाले हादसों को रोकने के लिए न सिर्फ जागरूकता अभियान चलाए जाते हैं बल्कि गैस लीक को पहचानने के लिए इसमें अलग से पदार्थ भी मिलाए जाते हैं.

गैस लीक होने पर आती है गंदी बदबू

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आपने भी कभी न कभी रसोई गैस लीक होने पर इससे आने वाली दुर्गंध या बदबू को जरूर महसूस किया होगा. लेकिन क्या आपने रसोई गैस से आने वाली बदबू की वजह जानने की कोशिश की, कि आखिर रसोई गैस में ऐसी क्या चीज होती है जिससे इतनी सड़ी हुई बदबू आती है? जबकि सच्चाई तो कुछ और ही है. जी हां, आपको जानकर हैरानी होगी कि असलियत में LPG गैस स्मैल-फ्री होती है यानी इसमें कोई स्मैल होती ही नहीं है, तो फिर इस रसोई गैस के लीक होने पर हमें इतनी बुरी बदबू क्यों आती है?

अत्यंत ज्वलनशील होती है रसोई में इस्तेमाल होने वाली गैस 

जैसा कि हम सभी जानते हैं कि रसोई गैस एक अत्यंत ज्वलनशील गैस होती है और लीक होने पर जरा-सी भी चिंगारी में भयानक तरीके से भड़क जाती है. रसोई गैस सिलेंडर में लगी आग को समय पर नहीं बुझाया गया तो इसमें जबरदस्त विस्फोट हो जाता है, जिससे बड़े पैमाने पर जान-माल का नुकसान होता है. आमतौर पर रसोई गैस में कोई स्मैल नहीं होती है, यही वजह है कि इसके लीकेज को पहचानने के लिए इसमें अलग से Mercaptan नाम का एक केमिकल मिलाया जाता है.

Mercaptan की वजह से टल जाते हैं हादसे

Mercaptan एक ऐसा केमिकल है जिसकी वजह से रसोई गैस से जबरदस्त बदबू आती है. इसीलिए जब कभी भी रसोई गैस लीक होती है तो हम तुरंत अलर्ट हो जाते हैं और सिलेंडर से गैस के कनेक्शन को तुरंत बंद कर देते हैं. रसोई गैस में अगर Mercaptan न मिलाया जाए तो गैस लीक होने पर आपको मालूम नहीं चलेगा, जिससे एक बड़ा हादसा भी हो सकता है. यही वजह है कि सभी गैस कंपनियां रसोई गैस में Mercaptan केमिकल मिलाया जाता है.