अखरोट (Walnut) शरीर को स्ट्रेस से बेहतर तरीके से निपटने में मदद करता है. अखरोट में पॉलीअनसैचुरेटेड फैट होता है. ये स्ट्रेस के समय ब्लडप्रेशर को कम करता है. अखरोट को अपनी डाइट में शामिल करने पर एवरेज डायस्टोलिक ब्लडप्रेशर को कंट्रोल किया जा सकता है. अखरोट फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और अनसैचुरेटेड फैटी एसिड का भी बढ़िया सोर्स है. डेली डाइट में एक चौथाई कप अखरोट को शामिल करने से 90 फीसदी से ज्यादा ओमेगा -3 फैट मिलता है. जो स्ट्रेस से राहत दिलाने में मदद करता है. मुट्ठी भर अखरोट का सेवन स्ट्रेस से रिलेटेड कोर्टिसोल के लेवल को कम करता है. ये स्पेशली हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों की प्रॉब्लम के लिए फायदेमंद होता है. इसके साथ ही इससे गुड कोलेस्ट्रॉल के लेवल में भी सुधार होता है. स्ट्रेस को कम करने के साथ ही अखरोट सी रीएक्टिव प्रोटीन के लेवल को भी कम करते हैं. सी रीएक्टिव प्रोटीन हार्ट रिलेटेड प्रॉब्लम से जूझ रहे लोगों में इंफ्लेमेशन मार्कर की तरह जाना जाता है. 

क्या हैं अखरोट के बेनिफिट 

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अखरोट न केवल प्रोस्टेट कैंसर के डेवल्पमेंट को स्लो करता है बल्कि ब्रेस्ट ट्यूमर के डेवल्पमेंट को भी कम करता है. कैंसर के खतरे को 30% से 40% तक कम करने के लिए अखरोट को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं. अखरोट में पाए जाने वाले बैनिफिशरी डाएटरी फैट को टाइप 2 डायबिटिज वाले लोगों के मेटाबॉलिज्म में सुधार करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. रोजाना एक चौथाई कप अखरोट का सेवन करने से फास्टिंग इंसुलिन के लेवल में कमीं आ सकती है. साथ ही समय के साथ एक आइडियल वेट को मैन्टेन रखने में भी मदद मिलती है. अखरोट बुजुर्गों में मेमोरी, कॅाग्निटिव फंक्शन और मोटर फंक्शन के लिए भी फायदेमेंद है. अखरोट में हाई पॉलीफेनोल कंटेंट होता है. जो कॅाग्निशन को बनाए रखने में मदद करता है. इसलिए दिन में 6 अखरोट को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए. अखरोट मेल फर्टिलिटी के लिए भी उपयोगी है. इसके साथ ही अखोरट का सेवन करने से कॅालेस्ट्रॅाल का लेवल को कम किया जा सकता है. जिससे हार्ट रिलेटेड डिसीज से बचा जा सकता है. अखरोट में विटामिन बी और एंटीऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा होती है. इसको अपनी डाइट में शामिल करने से आप अपनी स्किन को डेमेज, रिंकल और साइन ऑफ एजिंग से प्रॅाटेक्ट कर सकते हैं.

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