कहते हैं कोई काम छोटा नहीं होता. वैसे तो लोग चाय का ठेला लगाने वालों को गरीब मानते हैं, लेकिन अगर आपको उनकी कमाई पता चल जाए तो आप भी सोचेंगे क्यों ना ये बिजनेस ही कर लिया जाए. यह एक ऐसा बिजनेस है, जिसे शुरू करने के लिए आपको बहुत ही कम निवेश करना होगा और शुरुआती 2-3 महीने में ही आपका बिजनेस सारी लागत निकाल कर मुनाफे में आ जाएगा. आइए जानते हैं कैसे शुरू करें चाय का ठेला और करें मोटी कमाई.

सबसे पहले तय करें कैसा होगा चाय का ठेला

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चाय के ठेले के बिजनेस में शुरुआत में किसी बड़े निवेश की जरूरत नहीं होती है। इस बिजनेस की सफलता आपके स्थान, चाय की क्वालिटी और ग्राहकों के साथ आपके संबंधों पर निर्भर करती है। आप अपने चाय के ठेले पर मसाला चाय, दूध चाय, ग्रीन टी, हर्बल टी, कॉफी और समोसा-पकौड़ा-बिस्कुट जैसे कुछ स्नैक्स रख सकते हैं

टारगेट कस्टमर को समझें

आपको यह भी समझना होगा कि आपका टारगेट कस्टमर कौन है. उसी के हिसाब से आपको चाय बनानी होगी और उसकी कीमत तय करनी होगी. बेहतर होगा कि आप कॉलेज जाने वाले स्टूडेंट, ऑफिस जाने वाले लोग या बस-रेलवे स्टेशन जैसी जगहों पर आने-जाने वाले लोगों को टारगेट करें. यह मिडिल क्लास आबादी है, जो चाय खूब पीती है और अगर आप उन्हें बेहतर क्वालिटी की साफ-सफाई वाली चाय पिलाएं तो आपको थोड़ा अतिरिक्त पैसा भी मिल जाएगा.

चाय के ठेले का सेटअप

ठेला सुनकर तो आपके दिमाग में यही आ रहा होगा कि उसे कहीं भी खड़ा कर दो और चाय बेचने लग जाओ. हालांकि, ऐसा नहीं है. आप चाय का नॉर्मल सा ठेला शुरू कर सकते हैं या फिर उसे शानदार तरीके से फिक्स्ड काउंडर की तरह शीशे आदि से सजाकर साफ-सफाई वाला बना सकते हैं. ध्यान रहे, आपका ठेला देखने में जितना ज्यादा साफ-सुथरा लगेगा और आपके पास ग्राहक उतने ही अच्छे आएंगे और चाय के कुछ अतिरिक्त पैसे देने से पीछे नहीं हटेंगे.

कितनी लागत आएगी?

चाय के ठेले में आपकी दो तरह की लागत आएगी. पहली है फिक्स्ड और दूसरी है वैरिएबल. पहले बात करते हैं फिक्स्ड लागत की. इसके तहत आपको ठेला बनवाने का खर्च, गैस, बर्तन,स्नैक्स के कंटेनर, कुछ स्टैंडिंग टेबल जैसी चीजों पर पैसे खर्च करने होंगे. इन सब पर आपको 15-20 हजार रुपये तक खर्च करने पड़ेंगे. ध्यान रहे, आप ऐसा बिजनेस शुरू करते ही एफएसएसएआई का लाइसेंस भी ले लें, ताकि बाद में कोई दिक्कत ना हो. 

दूसरी लागत है वैरिएबल, जो डिमांड के हिसाब से बदलती रहेगी, जैसी चीनी, चायपत्ती, दूध, स्नैक्स, गैस आदि. अगर आप महीने की 100 चाय बेचते हैं तो उन पर करीब 10-15 हजार की लागत आएगी. वहीं करीब 5 हजार की लागत आपकी स्नैक्स पर भी आ जाएगी. वहीं 5-10 हजार रुपये का खर्च हर महीने आपको जगह के किराए की तरह भी चुकाना पड़ सकता है. यानी आपकी कुल लागत पहले महीने करीब 50 हजार रुपये होगी, जो अगले महीने से लगभग 30 हजार रुपये रह जाएगी, क्योंकि 20 हजार रुपये तो फिक्स कॉस्ट थी.

चाय के ठेले से कितना मुनाफा

यह मुनाफा इस बात पर निर्भर करेगा कि आप अपनी चाय की क्या कीमत रखते हैं. मान लेते हैं कि आप हर रोज 100 कप चाय बेचते हैं. इस पर आपकी लागत आएगी करीब 10-15 हजार रुपये. अगर आपकी चाय की कीमत महज 10 रुपये है, तो भी आप दिन का 1000 रुपये यानी महीने का 30 हजार रुपये सिर्फ चाय से कमाएंगे. 

आपने अपना ठेला अच्छे से डिजाइन किया है और हाइजीन मेंटेन की है तो आप चाय की कीमत 20 रुपये तक भी रख सकते हैं. इस तरह आप सिर्फ चाय बेचकर ही हर महीने 60 हजार रुपये कमाएंगे. यानी आपका मुनाफा करीब 45-50 हजार रुपये का होगा.

चाय के अलावा आप कॉफी, स्नैक्स, ग्रीन टी जैसी चीजें भी बेचते हैं तो उनसे आपको कुछ अतिरिक्त कमाई होगी. यानी आप चाय का ठेला लगाकर ही आसानी से 50-60 हजार रुपये हर महीने मुनाफा कमा सकते हैं.