महाराष्ट्र एफडीए की बड़ी कार्यवाही सामने आयी है. हाल के दिनों में FDA ने 200 से अधिक रेस्टोरेंट पर रेड किया.  जिन रेस्टोरेंट में रेड किया गया वहां हेल्थ और हाइजीन का बिल्कुल भी ध्यान नहीं रखा जा रहा था. यह रेड अगस्त से चल रही थी.  कई रेस्टोरेंट को वर्क क्लोजर नोटिस जारी किया गया जो लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ कर रहे थे. लोगों की सेहत से हो रहा खिलवाड़ आज के समय में जो लोग घर से दूर रहते हैं, वे ज्यातार खाना ऑनलाइन ऑर्डर कर मंगवाते हैं या होटल या रेस्टोरेंट में जाकर खाते हैं. ऐसे में रेस्टोरेंट की लापरवाही से कई लोग बीमार हो सकते हैं. इसके साथ ही हाइजीन का ध्यान न रखने से कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं. आज के समय में लोग अपने बर्थ-डे, एनिवर्सरी या किसी भी तरह का सेलिब्रेशन रेस्टोरेंट में ही करना पसंद करते हैं. ऐसे में सवाल ये उठता है कि वहां खाया जाने वाला खाना लोगों के लिए कितना शुद्ध होगा. 200 से अधिक रेस्टोरेंट पर रेड महाराष्ट्र FDA ने बड़ी कार्यवाही करते हुए अगस्त से लेकर अभी तक 200 से अधिक रेस्टोरेंट पर रेड किया है.  रेड के दौरान पता चला कि कई रेस्टोरेंट में बड़े नियमों की धज्जियां उड़ाई जा रही हैं. यहां न तो हाइजीन का ख्याल रखा जा रहा न ही लोगों की सेहत का. मुंबई के एक रेस्टोरेंट में मिली थी शिकायत मुंबई के एक रेस्टोरेंट के खाने के शिकायत मिलने एफडीए की कड़ी कार्यवाही देखने को मिली जिसमें लोगों के हेल्थ और हाइजीन के साथ खिलवाड़ किया जा रहा था. इसमें पाया गया कि बड़े चैन रेस्टोरेंट में खाने के आसपास कीड़े और कॉकरोच घूम रहे हैं.  वहीं बीकेसी के रेस्टोरेंट में पता चला कि वेज और नॉन वेज खाने के लिए कोई सेग्रेगेशन नही है. रेस्टोरेंट में चींटी और कोकोरोच देखे गए इस तरह के रेड में कई आउटलेट्स ऐसे भी पाए गए जो बिना जरूरी दस्तावेज के काम कर रहे थे. इसके चलते क्रॉस कंटैमिनेशन की संभावना बढ़ जाती है.  रेड के दौरान गंदे किचन, एक्सपायर्ड आइटम्स, बासी खाना, चींटी और कोकोरोच एक कॉमन समस्या देखी गई. एफडीए के पैमाने एफडीए करीब 90 पैरामीटर का सामना करने के बाद खाने की गुणवत्ता की परख बताता है. सेहत पर कैसा असर? इस तरह का खाना खाने से लोगों को कई समस्याओं का सामना करना होगा. इस तरह के खाने से लोगों को डायरिया, वोमिटिंग, स्टमक इंफेक्शन और कई बड़ी बीमारियां हो सकती हैं.