शाकाहारी से मांसाहारी तक... थाली हुई सस्ती, टमाटर के गिरते दाम और इस वजह से मिला जबरदस्त फायदा

टमाटर की गिरती कीमतों के चलते भारत में शाकाहारी और मांसाहारी (नॉन वेज) थालियों की कीमत में सितंबर में मासिक आधार पर गिरावट आई है. गुरुवार को जारी एक रिपोर्ट में यह जानकारी दी गई. क्रिसिल मार्केट इंटेलिजेंस एंड एनालिटिक्स के भोजन की थाली की लागत के मासिक संकेतक में रोटी चावल दर (RRR) के अनुसार, सितंबर में शाकाहारी और मांसाहारी थाली की कीमत पिछले महीने की तुलना में क्रमशः 17 प्रतिशत और नौ प्रतिशत की गिरावट आई. 

टमाटर की कीमतों से आई गिरावट

टमाटर की कीमत मासिक आधार पर 62 प्रतिशत घटकर सितंबर में 39 रुपये प्रति किलोग्राम रह गई. अगस्त में टमाटर 102 रुपये प्रति किलोग्राम पर था. यह थाली की कीमतों में गिरावट का एक प्रमुख कारण है. रिपोर्ट के अनुसार, सालाना आधार पर सितंबर में शाकाहारी थाली की कीमत में एक प्रतिशत की मामूली गिरावट आई है. वहीं गेहूं और पाम तेल की ऊंची कीमतों के कारण मांसाहारी थाली की कीमत में 0.65 प्रतिशत की मामूली वृद्धि हुई. 

ईंधन की कीमतों का पड़ता है असर

रिपोर्ट में बताया गया कि सितंबर में प्याज की कीमतें मासिक आधार 12 प्रतिशत बढ़ीं और इसके इस पर ही स्थिर रहने की संभावना है क्योंकि 2023 में खरीफ का उत्पादन कम रहने के आसार हैं. ईंधन के दाम का शाकाहारी और मांसाहारी थालियों की कुल लागत में क्रमशः 14 प्रतिशत और आठ प्रतिशत योगदान रहता है. इसमें सितंबर में क्रमिक रूप से 18 प्रतिशत की गिरावट आई, क्योंकि 14.2 किलोग्राम एलपीजी सिलेंडर की कीमत 1,103 रुपये से घटकर 903 रुपये हो गई.

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