एग्री कंपनी ने बाजार में पेश किया नया सोना मसूरी धान, किसानों को मिलेगा ज्यादा उत्पादन

Sona Masuri Paddy: धान (Paddy) खरीफ सीजन की मुख्य फसल है. भारत में इसकी खेती बड़े पैमाने पर होती है. किसानों को धान की ऐसी किस्मों की तलाश रहती है, जो जल्दी तैयार हो जाए और बेहरतर उत्पादन भी मिले. एग्री कंपनी सर्वेश्वर फूड्स (Sarveshwar Foods) ने धान की एक नई किस्म पेश किया है, जिसकी विदेश में भारी मांग है. कंपनी ने जम्मू और कश्मीर के किसानों के बीच धान की नई किस्म के बीजों का मुफ्त वितरण किया है. 

सोना मसूरी चावल की खासियत

सोना मसूरी चावल (Sona Masuri Paddy) मध्यम अनाज वाले चावल की एक किस्म है जो मुख्य रूप से दक्षिणी भारत में उगाया जाता है. सोना मसूरी चावल की अनूठी विशेषताओं में से एक इसकी स्वाद और मसालों को आसानी से अवशोषित करने की क्षमता है, जो इसे अलग-अलग प्रकार के भारतीय व्यंजन तैयार करने में इस्तेमाल होता है. इसके अलावा, चावल की अन्य किस्मों की तुलना में इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो इसे डायबिटीज रोगियों के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाता है. Sona Masuri Paddy अपनी बढ़ती लोकप्रियता के कारण अंतरराष्ट्रीय बाजार में भी अपनी जगह बना रहा है, जिसका ज्यादातर निर्यात बड़ी संख्या में भारतीय प्रवासी वाले देशों में किया जाता है.

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जम्मू और कश्मीर में किसानों के सामने आने वाली आर्थिक चुनौतियों के मद्देनजर सर्वेश्वर फूड्स लिमिटेड के अध्यक्ष रोहित गुप्ता ने इस पहल की घोषणा की है. कृषि विशेषज्ञ टीम की देखरेख में सर्वेश्वर ने फ्री धान बीज वितरण का संकल्प लिया है. यह वितरण विशेष रूप से जम्मू के नॉन-बासमती उत्पादक क्षेत्रों को टारगेट करेगा. इस कार्यक्रम का प्राथमिक उद्देश्य राज्य में किसानों के कल्याण और हितों को प्राथमिकता देते हुए उन्हें समर्थन देना है.  वितरण से विभिन्न क्षेत्रों के लगभग 1000 किसानों को लाभ होगा, जिनमें अखनूर पश्चिम में परागवाल, मीरपुर, गरखाल, अखनूर पूर्व, पंजतूत, खौर, जौरियन, बकौर, हमीरपुर और कठुआ सेक्टर में पहाड़पुर, महाराजपुर, हरिपुर, चड़वाल, हरियाचक शामिल हैं. जम्मू और कश्मीर केंद्र शासित प्रदेश में प्रमाणित सोना मसूरी धान के बीज मुफ्त में वितरित करने की सर्वेश्वर फूड्स लिमिटेड की पहल क्षेत्र में कृषि स्थिरता और ग्रामीण विकास को बढ़ाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम का प्रतिनिधित्व करती है