किनमेमाई राइस: जापान का विशेष प्रीमियम चावल है.
इसको दुनिया का सबसे महंगा चावल कहा जाता है.
खास खेती प्रक्रिया से ये स्पेशल चावल गुजरता है.
इस रोपे गए चावल की खेती में 100 से 110 दिन लगते हैं.
किनमेमाई चावल को पकाने से पहले धोने की जरूरत नहीं होती है.
चावल की डीवैक्सिंग प्रक्रिया से हटती है मोम की जैसी परत .
कम कैलोरी और कम शुगर वाले चावल के रूप में फेमस है ये.
दुनिया का सबसे महंगे चावल की कीमत ₹15,000 प्रति किलो है.
मिनामिउओनुमा के कोशीहिकारी क्षेत्र में उगाया जाता है.
गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड में दुनिया का सबसे महंगा चावल दर्ज है.
इस चावल में 30% कम कैलोरी और 32% कम शुगर है.
जापान, एशिया, अमेरिका, और यूरोप में फेमस है ये.