जलेबी इन दिनों चर्चा में बनी हुई है.
लेकिन ये मिठाई असल में भारतीय नहीं है.
यह मिठाई विदेश से भारत आई और यहां प्रसिद्ध हुई.
जलेबी को अक्सर भारत की राष्ट्रीय मिठाई कहा जाता है.
जलेबी पाकिस्तान, बांग्लादेश, ईरान और अरब देशों में भी पसंद की जाती है.
कुछ लोग मानते हैं कि जलेबी का असली नाम अरबी शब्द 'जलाबिया' है
'किताब-अल-तबीक' में जलाबिया का उल्लेख मिलता है.
जलेबी तुर्की आक्रमणकारियों के साथ 500 साल पहले भारत आई थी.
ईरान में इसे जुलाबिया या जुलुबिया के नाम से जाना जाता है.
जी हां जलेबी की उत्पत्ति पर्शिया (अब ईरान) में हुई.
जलेबी का कनेक्शन अरब से भी रहा है.
यहीं से यह यूरोप, जर्मनी और नॉर्थ अमेरिका तक फेमस है.