आम लोगों के लिए बेहतरीन गुणवत्ता वाले दूध और इससे जुडे उत्पाद उपलब्ध कराने की अपनी कोशिश के तहत स्विट्जरलैंड स्थित वैज्ञानिक राजेंद्र कुमार जोशी और उनकी पत्नी उसुर्ला जोशी (आरयूजे समूह) ने अपने एक ड्रीम प्रोजेक्ट को पूरा करते हुए महिंद्रा वर्ल्ड सिटी, जयपुर में डेरी प्रोसेसिंग यूनिट की स्थापना की है. यह इकाई अंतरराष्ट्रीय मानकों से मेल खाने वाले उच्च गुणवत्ता के उत्पाद उपलब्ध कराती है और इस तरह वैश्विक मूल्य श्रृंखला में शामिल होने के लिए पूरी तरह तैयार नजर आती है. 

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राजेंद्र एंड उसुर्ला जोशी फूड इंडस्ट्रीज प्राइवेट लिमिटेड (रुफिल) एक डेरी प्रोसेसिंग प्लांट है, जो वर्तमान में बेहतरीन गुणवत्ता वाले दूध, दही और मक्खन का उत्पादन कर रहा है. बाद में योगर्ट्स, आइसक्रीम और अन्य डेयरी उत्पादों का निर्माण करने की भी योजना है.

बेहतर गुणवत्ता वाले उत्पाद उपलब्ध कराने के उद्देश्य से रुफिल ने दूध संग्रह के लिए एक मजबूत प्रणाली के साथ अत्याधुनिक प्रोसेसिंग प्लांट विकसित किया है. साथ ही, 100 प्रतिशत बल्क मिल्क कूलर (बीएमसी) मॉडल के माध्यम से ताजा दूध खरीदने, हर दिन उत्पादन के दौरान और भेजने से पहले सुरक्षित और लगातार उत्पाद सुनिश्चित करने के लिए दूध संग्रह के स्रोत पर ही अनेक गुणवत्ता जांच के साथ शुद्धता परीक्षण करने और फैक्ट्री में पूरी तरह से स्वचालित प्रसंस्करण को लागू करते हुए दूध को संभालने में जीरो-हैंड-टच तकनीक सुनिश्चित करके स्वच्छ दूध सुनिश्चित करने का पूरा प्रयास किया है.

आरयूजे समूह के संस्थापक राजेंद्रकुमार जोशी ने कहा, "रुफिल के आने के बाद हम सुनिश्चित करेंगे कि हमारे डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता स्विस मानकों के अनुरूप ही हो. हम लोगों तक बेहतरीन गुणवत्ता वाले दूध और इससे जुडे उत्पाद पहुंचाने को लेकर प्रतिबद्ध हैं."

रुफिल दिसंबर 2014 में अस्तित्व में आया था और 28 सितंबर, 2017 को इसने कामकाज शुरू कर दिया था. रुफिल 7 बीएमसी संग्रह केंद्रों में फैले अपने 200 किसानों के साथ मिलकर काम करता है. रुफिल ने मवेशियों के लिए फीड पोषण के बारे में विशेषज्ञों की सेवाएं जुटाईं, बेहतर कृषि प्रबंधन के तौर-तरीकों पर सत्रों का आयोजन किया और प्रत्येक उपभोक्ता के लाभ के लिए स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण दूध उत्पादन के महत्व के बारे में पशुपालकों को जागरुक किया.

लगभग 40 करोड़ रुपए के निवेश के साथ अपने आधुनिक डेयरी संयंत्र में रुफिल ने उच्च गुणवत्ता वाली उन्नत मशीनरी स्थापित की हैं, जिन्हें इटली, डेनमार्क, जर्मनी जैसे देशों से आयात किया गया है. रुफिल तेजी से आगे बढ रही है और आज जयपुर और बाहर इसके 25 से अधिक वितरक हैं और 2019 के आखिर तक समूचे राजस्थान को कवर करने की कंपनी की योजना है.

(आईएएनएस से)