India 360: क्या आपकी थाली में मिलेट्स है ?

बाजरा (Millet) अनाज प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होते हैं और प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन फ्री होते हैं. यह अनाज इतने स्ट्रांग होते हैं कि इन्हें किसी भी उर्वरक या कीटनाशकों के उपयोग के बिना उगाया जा सकता है. ऐसा इसलिए है, क्योंकि बाजरा छोटे आकार और कठोर बनावट का होता है जो सूखे और कीटों से लड़ने में सक्षम है.