Benefits of eating Flaxseed: अलसी के बीज के बारे में आपने काफी सुना होगा. इसमें  एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ई, ओमेगा 3 फैटी एसिड और विटामिन बी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसका सेवन कई गंभीर बीमारियों में घरेलू नुस्खे के तौर पर खूब किया जाता है. सर्दियों में अलसी के बीज का उपयोग करने से जॉइंट पेन से राहत मिलता है. साथ ही यह स्किन के लिए भी काफी फायदेमंद है.  इसके सेवन से डायबिटीज, वेट लॉस, ब्लड प्रेशर की समस्याएं नहीं आती. इसके उपयोग से स्किन से लेकर बाल तक की समस्याओं से छुटकारा मिलता है. खाली पेट अलसी खाने के फायदे रोज खाली पेट अलसी खाना काफी फायदेमंद है. खाली पेट अलसी  खाने से ब्रेस्ट कैंसर, प्रोटेस्ट कैंसर, कोलोन कैंसर के खतरे में कमी आती है. अलसी बालों की सुंदरता को भी बढ़ाती है और बालों का झड़ना, रुसी की परेशानी को दूर कर बालों को मजबूत बनाती है. अलसी के बीज खाने से कमर दर्द से लेकर जोड़ों के दर्द,थकान, खून की कमी , नसों में वसा का जमना , ब्लड क्लॉटिंग से लेकर इंसुलिन के एक्टिवेशन तक का गुण होता है. ओमेगा थ्री फैटी एसिड से भरा अलसी दिमाग तेज करने के साथ ही गुड हार्मोन को प्रमोट करता है और पाचन जैसी समस्याएं भी दूर होती हैं. क्या है अलसी के बीज अलसी एक औषधि हैं, इसे तीसी भी कहा जाता है. अलसी के बीज लाल, सफ़ेद, हल्के काले और पीले रंग के होते है. अलसी के बीजों से तेल भी निकाला जाता है. इसके पौधे दो से ढाई फुट ऊंचे होते हैं. गर्म प्रदेशों में पाई जाने वाली तीसी को सबसे बेहतरीन माना जाता है. ज्यादातर अलसी के बीजों और तेल का प्रयोग किया जाता है. अलसी कहां उगाई जाती है? पूरे भारत में ही अलसी की खेती की होती है. शरद ऋतु में अलसी की फसलें उगाई जाती है. कैसे होता है अलसी का इस्तेमाल अलसी का उपयोग हम, अलसी के चूर्ण, और इसका तेल निकालकर कर सकते है, इसके साथ ही हम अलसी के बीज को भी उपयोग में ले सकते है. अलसी के बीज के फायदे बालों के लिए इससे बालों को कंडीशन किया जाता है. इसको खाने से बालों की नमी कायम रहती है. इसके साथ ही यह स्प्लिट एंड्स, ब्रेकेज और ड्राइनेस को कम करता है.अलसी के बीज स्कैल्प का पीएच लेवल आपके बालों की ग्रोथ को बेहतर करता है. बालों पर फ्लैक्स सीड का इस्तेमाल तेल का उत्पादन करने वाले ग्लैंड्स को स्वस्थ रखने का काम करते हैं.इसमें पाए जाने वाले विटामिन ई और ओमेगा 3 फैटी एसिड बालों को पर्याप्त नमी प्रदान करती है साथ ही बालों को खराब होने से रोकता है. इससे बाल मुलायम और घने होते हैं. इसके फ्री रेडिकल स्कैल्प को डैमेज होने से रोकने का काम करते हैं. कैसे करें अलसी के बीज का सेवन

  • अलसी का सेवन कई तरीकों से किया जा सकता है. इसके बीज का पाउडर स्मूदी में मिलाकर लिया जा सकता है.
  • बीज के पाउडर का उपयोग सलाद ड्रेसिंग के लिए किया जाता है.
  • स्वाद बढ़ाने के लिए खाने में ऊपर से अलसी के बीज डाल सकते हैं.
  • दही को अलसी के बीज के साथ मिलाकर खा सकते है.
  • रात को अलसी के बीज पानी में भिगोकर रख दें और सुबह खाली पेट इस पानी को पिएं और अलसी के बीज चबाएं.