मशरूम उगाने का नया तरीका! पॉलीथिन नहीं अब प्लास्टिक बाल्टी में उगाएं Mushroom, जानिए सबकुछ
Written By: ज़ीबिज़ वेब टीम
Mon, Oct 28, 2024 04:13 PM IST
Mushroom Farming Technique: बिहार मशरूम उत्पादन (Mushroom Production) में देश में पहले स्थान पर है. मशरूम उत्पादन में महिलाओं का योगदान सराहनीय है. बिहार के गया जिले की महिलाएं नये तरीके से मशरूम उत्पादन कर रही हैं. इसके तहत ऑयस्टर मशरूम उत्पादन के लिए पॉलीथिन नहीं बल्कि प्लास्टिक की बाल्टी का उपयोग कर रही हैं.
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50 फीसदी मिलती है सब्सिडी
मशरूम उत्पादन में बिहार पहले स्थान पर है. मशरूम उत्पादन से अतिरिक्त आय होगी. इसके साथ ही फसल अवशेष प्रबंधन में भी सहायक है. बिहार सरकार कृषि विभाग उद्यान निदेशालय के माध्यम से कमर्शियल मशरूम उत्पादन यूनिट लगाने 50 फीसदी सब्सिडी भी देती है.
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मशरूम उत्पादन की विधि
बिहार कृषि विभाग के मुताबिक, प्लास्टिक की बाल्टी में 5 किलो गर्म पानी से उपचारित भूसा रखकर उसमें मशरूम बीज (स्पॉन) छिड़क देती हैं. इस विधि से एक बार में एक बाल्टी से 5 से 7 किलो मशरूम का उत्पादन होता है. इसे तोड़कर फिर से बाल्टी में दोबारा भूसा भरती हैं. गर्म पानी से भूसा उपचारित होने के कारण इससे उत्पादित मशरूम जैविक होते हैं.
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मशरूम उत्पादन के फायदा
गर्म पानी से भूसा उपचारित होने के कारण इससे उत्पादित मशरूम जैविक होते हैं. कुछ बड़े मशरूम उद्यमी इन बाल्टियों को अपने प्लांट में भी इस सुविधा को उपलब्ध कराते हैं. इनमें माईसीलियम रहने के कारण मात्र सात दिनों में ही इससे मशरूम तैयार हो जाता है.
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10 लाख रुपये तक मिल रही सब्सिडी
कृषि विभाग उद्यान निदेशालय के माध्यम से कमर्शियल मशरूम उत्पादन यूनिट लगाने लिए 50% या 10 लाख रुपये प्रति यूनिट, मशरूम स्पॉन बनाने के लिए 7.50 लाख रुपये प्रति यूनिट और मशरूम कम्पोस्ट यूनिट लगाने के लिए 10 लाख रुपये की सब्सिडी दी जा रही है.
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मशरूम किट पर इतनी सब्सिडी
साथ ही, झोपड़ी में मशरूम उत्पादन के लिए 89.75 हजार रुपये की व्यवस्था की गई है. इसके अलावा मशरूम किट (Mushroom Kit) के लिए 54 रुपये प्रति यूनिट (90%) का प्रावधान किया गया है.