Business Idea: जल्दी होना है अमीर तो शुरू करें ये काम, लाखों में होगी कमाई, सरकार दे रही बंपर सब्सिडी
Written By: संजीत कुमार
Fri, Apr 28, 2023 03:23 PM IST
Mushroom Cultivation: मशरूम के उत्पादन में बिहार देश में पहले स्थान पर पहुंच गया है. देश में कुल मशरूम में 10% से ज्यादा उत्पादन बिहार में हो रहा है. किसान बड़े पैमाने पर मशरूम की खेती कर रहे है. मशरूम उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए बिहार सरकार ने कई प्रोत्साहन योजनाएं चलााई हैं. किसानों को मशरूम की खेती (Mushroom ki Kheti) करने के लिए बंपर सब्सिडी भी दे रही है. राज्य सरकार ने मशरूम की प्रोसेसिंग यूनिट पर भी सब्सिडी ऑफर कर रही है. अगर आप बिजनेस करना चाहते है तो मशरूम का उत्पादन कर लाखों कमा सकते है. (Image- Freepik)
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50 फीसदी सब्सिडी दे रही बिहार सरकार
बिहार में छोटे और सीमांत किसान अपने घरों में मशरूम की खेती (Mushroom Cultivation) कर रहे हैं. इससे उनकी कमाई भी बढ़ी है. बिहार सरकार कृषि विभाग उद्यान निदेशालय एकीकृत बागवानी विकास मिशन (MIDH) योजना के तहत मशरूम, मशरूम स्पॉन और मशरूम कम्पोस्ट उत्पादन यूनिट के लिए 50% की सब्सिडी दे रही है. (Image- Freepik)
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किसानों के लिए सुनहरा मौका
स्पॉन मशरूम की खेती करने वाले किसानों के लिए सुनहरा मौका है. बिहार सरकार कृषि विभाग उद्यान निदेशालय एकीकृत बागवानी विकास मिशन (MIDH) योजना के तहत स्पॉन मशरूम उत्पादन यूनिट लागत 15 लाख रुपये पर 50% की सब्सिडी मिलेगी. यानी मशरूम स्पॉन उत्पादन की यूनिट लगाने पर सरकार 7.50 लाख रुपये देगी. बाकी रकम आपको खुद लगानी होगी. (Image- Freepik)
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कैसे होती है मशरूम की खेती?
बाजार में सबसे ज्यादा डिमांड बटन मशरूम की होती है. अक्टूबर से मार्च के बीच इसकी खेती की जाती है. मशरूम बनाने के लिए गेहूं या चावल के भूसे को कुछ केमिकल्स के साथ मिलाकर कंपोस्ट खाद तैयार किया जाता है. कंपोस्ट खाद तैयार होने में महीने भर का वक्त लगता है. इसके बाद किसी सख्त जगह पर 6-8 इंच मोटी परत बिछाकर मशरूम के बीज लगाए जाते हैं, जिसे स्पॉनिंग भी कहते हैं. बीज को कंपोस्ट से ढक दिया जाता है. करीब 40-50 दिन में आपका मशरूम काटकर बेचने लायक हो जाता है. रोज काफी मात्रा में मशरूम मिलते रहेंगे. मशरूम की खेती खुले में नहीं होती है, इसके लिए शेड वाली जगह चाहिए होती है. (Image- Freepik)
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क्या रखना चाहिए ध्यान
मशरूम की खेती (Mushroom Farming) को बहुत देखभाल की जरूरत होती है. इसलिए इसमें ज्यादा कॉम्पटिशन नहीं है. मशरूम की खेती के लिए सबसे जरूरी तापमान होता है. ज्यादा तापमान होने पर फसल खराब होने का खतरा होता है. खेती के लिए नमी 80-90 फीसदी होनी चाहिए. अच्छा मशरूम उगाने के लिए कंपोस्ट का भी अच्छा होना जरूरी है. खेती के लिए ज्यादा पुराने बीज ना लें, इसका असर उत्पादन पर होता है. (Image- Freepik)