खुशखबरी! इस राज्य में आलू प्रोसेसिंग प्लांट लगाएगी सरकार, किसानों की बढ़ेगी कमाई
Potato Processing Plant: प्लांट की न्यूनतम प्रोसेसिंग क्षमता 500 किलोग्राम प्रति घंटा होगी और यह मुख्य रूप से आलू के गुच्छे के उत्पादन पर केंद्रित होगा.
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Potato Processing Plant: हिमाचल के किसानों के लिए अच्छी खबर है. प्रदेश में आलू प्रोसेसिंग प्लांट लगेगा. हिमाचल प्रदेश के मुख्यमंत्री सुखविन्द्र सिंह सुक्खू ने कहा कि राज्य सरकार ऊना जिले में लगभग 20 करोड़ रुपये के निवेश से आलू प्रोसेसिंग प्लांट स्थापित करने की योजना बना रही है. उन्होंने बताया कि प्लांट की न्यूनतम प्रोसेसिंग क्षमता 500 किलोग्राम प्रति घंटा होगी और यह मुख्य रूप से आलू के गुच्छे के उत्पादन पर केंद्रित होगा. कृषि विभाग को इस संबंध में डीटेल्ड प्रोजेक्ट रिपोर्ट (DPR) तैयार करने का निर्देश दिया गया है.
प्लांट लगने से किसानों को होगा फायदा
सुक्खू ने कहा, राज्य की कुल सब्जी खेती में आलू का हिस्सा लगभग 20% है. यह 16,960 हेक्टेयर से लगभग 2,38,317 टन उपज देता है. उन्होंने कहा कि आलू प्रोसेसिंग प्लांट की स्थापना से आलू किसानों को बेहतर लाभकारी मूल्य सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी. इससे कारखाने और कृषि क्षेत्र, दोनों में रोजगार के अवसर पैदा होने से स्थानीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा मिलेगा.
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उन्होंने कहा कि आलू को फ्लेक्स (Potato Flakes) जैसे वैल्यू एडेड प्रोडक्ट्स में प्रसंस्कृत करके, यह प्लांट आलू बाजार को स्थिर करने में मदद करेगा और मूल्य में उतार-चढ़ाव के प्रति किसानों की संवेदनशीलता को कम करेगा.
सुक्खू ने कहा कि ऊना जिला, दोनों मौसमों (शरद ऋतु और बसंत) में 3,400 हेक्टेयर क्षेत्र से लगभग 54,200 टन आलू उत्पादन के साथ, ऐसे प्लांट को समर्थन देने के लिए अच्छी स्थिति में है.
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